《高島屋ファーム》で限定販売されている 京都小林ふぁーむの「コシヒカリ」 高島屋様専用田んぼで 土づくりから丁寧に行い じっくり栽培したコシヒカリです。 鮎が多く生息する牧川から直接水をひき、 有機物を多く含む資材と 特別な微生物を多投入した土で育てたお米は もちもちして甘味がぐっと詰まってます。 （私たちの個人的な感想です！） 化学肥料や農薬を約70%減らし、 美味しいお米作りに取り組んでいます。【特別栽培米】 食味値が83〜86ポイントのお米を 厳選してお届けします。 小林ふぁ～むは、山の湧き水、澄んだ空気、昼夜の寒暖差など、自然豊かな福知山の環境と気候を生かしてお米や野菜を作っている、京都府福知山市の小さな農家です。 小林ふぁ～むは、里山を守るため環境にやさしい農業に取り組む計画を立て、米作りを行っています。 ■生産者の声 こんにちは!トマトジュースで有名な小林ふぁ～む田んぼ担当の小林です。 僕が丹精込めて育てたコシヒカリの「しんちゃん米」。ちょっぴり小粒ですが、一粒の中においしさがぎゅっと詰め込まれています。炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。 一年を通じておいしいお米をお届けいたします。 ぜひ京都の美味しいお米をご堪能ください。 ■内容量/原産地 コシヒカリ　玄米 2キロ　または　精米 1.8キロ　/　京都府福知山市 ■賞味期限 60日 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・米袋をプチプチ緩衝剤で包んだ状態でゆうパックでの発送となります。